น้ำมันมะพร้าวกับการลดน้ำหนักน่าจะเป็นหนึ่งในคำถามยอดฮิตเกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าว

ก่อนจะลงรายละเอียด แอดมินขอบอกไว้ก่อนเลยนะครับว่า

น้ำมันมะพร้าวไม่ใช่ยาลดน้ำหนัก... และเราไม่ควรทานน้ำมันมะพร้าวเพียงเพราะคิดว่ามันจะทำให้น้ำหนักของเราลดลง (แล้วก็ใช้ชีวิตตามปกติของเราต่อไป)

อ้าว... แล้วไหนเค้าบอกกันว่าทานน้ำมันมะพร้าวช่วยควบคุมน้ำหนักไงล่ะ?

ครับ...ความจริงคือน้ำมันมะพร้าวช่วยปรับสมดุลการทำงานของร่างกาย 2 ส่วนด้วยกัน

1 กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน

น้ำมันมะพร้าวมีองค์ประกอบของไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ปานกลาง (Medium Chain Triglyceride : MCT) มากกว่าน้ำมันชนิดอื่นจึงมีขนาดโมเลกุลเล็กกว่าโมเลกุลของน้ำมันชนิดอื่น ซึ่งเจ้า MCT นี้จะช่วยกระตุ้นอัตราการเผาผลาญหรือ (Metabolism) ให้สูงขึ้น ดังนั้นน้ำมันมะพร้าวจึงถูกร่างกายย่อยได้รวดเร็วมาก จากนั้นจะถูกส่งไปยังตับและกลายเป็นพลังงานทันที โดยไม่ถูกสะสมไว้เป็นไขมันเหมือนน้ำมันชนิดอื่น 

จากการที่น้ำมันมะพร้าวทำให้ร่างกายมีอัตราการเผาผลาญสูงขึ้น ส่งผลให้เราเกิดความหิวน้อยลง รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ลดอาการอยากอาหารโดยเฉพาะอาการโหยแป้งและน้ำตาล (ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความอ้วน)

2 ช่วยในการขับถ่าย

การที่ร่างกายมีอัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้น ส่งผลให้ลำไส้เคลื่อนตัวได้เร็วขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพในการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก ในขณะเดียวกันน้ำมันมะพร้าวยังอุดมไปด้วยกรดลอริก (Lauric acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดเดียวกันที่มีมากในน้ำนมแม่ของมนุษย์ ซึ่งเมื่อถูกบริโภคจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดโมโนลอริน (Monolaurin acid) มีความสามารถในการฆ่าเชื้อก่อโรคในลำไส้ของเราเช่น เชื้อรา ยีสต์ ไวรัส โปรโตซัว เมื่อเชื้อก่อโรคถูกทำลาย จะทำให้มีจุลินทรีย์ชนิดดีเพิ่มจำนวนมากขึ้นในลำไส้และทางเดินอาหาร ทำให้ประสิทธิภาพในการย่อยอาหารและการขับถ่ายของเราดีขึ้นช่วยส่งเสริมการขับของเสียออกจากร่างกายให้เพิ่มมากขึ้น

จากข้อมูลข้างต้น แอดมินสรุปให้ฟังง่ายๆ ได้ว่า น้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติอยู่สองอย่างที่มีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนัก คือ

“ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญสิ่งที่ทานเข้าไปได้ดีขึ้น” และ “ช่วยให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมาได้ดีขึ้น” นั่นเอง

อย่างไรก็ดี แอดมินขอเตือนว่าทุกอย่างต้องอยู่ในความพอดี ถึงแม้น้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์ แต่หากทานผิดวิธีหรือทานมากเกินกว่าที่ร่างกายจะจัดการได้หมด สุดท้ายมันก็จะกลายเป็นของเสียและเกิดโทษแก่ร่างกายในที่สุด

วันนี้เราได้รับรู้ถึงเหตุผลที่น้ำมันมะพร้าวมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักแล้ว ครั้งหน้าแอดมินจะมาให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่าเราจะใช้น้ำมันมะพร้าวในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างไร

ติดตามตอนต่อไปนะครับ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ติดตามข้อมูลข่าวสารดีๆ เกี่ยวกับสุขภาพและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้ที่ FanPage ของเรานะครับ

สนใจน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคุณภาพสูง กลิ่นหอม ทานง่ายราคาไม่แพงติดต่อพวกเราได้ที่ 087 505 6104 หรือ email : thai.organique@gmail.com

ข้อมูลต่างๆ ประมวลมาจาก 

หนังสือ ปฏิวัติน้ำมันพืช โดย ปานเทพ พัวพงษ์พันธ์

หนังสือ มะพร้าวฆ่ามะเร็ง โดย Miss Healthy