หน้าหลัก > ข่าวและประกาศ > น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคืออะไร และควรเลือกแบบไหนมาบริโภคดีนะ ?
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคืออะไร และควรเลือกแบบไหนมาบริโภคดีนะ ?
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคืออะไร และควรเลือกแบบไหนมาบริโภคดีนะ ?
16 Oct, 2020 / By organiqueshop
Images/Blog/lUFqeocP-c.jpg

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นคืออะไร ?

กรรมวิธีการผลิต “น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น” ที่บริสุทธิ์ 100% และคงคุณภาพของสารอาหารที่จำเป็นไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบนั้น เกิดจากการนำมะพร้าวที่มีความสดใหม่ เนื้อมะพร้าวหอม ขาวละมุน ขนาดสมบูรณ์พอเหมาะ มาแยกน้ำมันออกจากเนื้อมะพร้าว หรือสามารถเรียกได้อีกอย่างหนึ่งได้ว่า “การสกัดน้ำมันบริสุทธิ์จากน้ำหัวกะทิเข้มข้น” เป็นการผสานเทคโนโลยีอันทันสมัย เข้ากับภูมิปัญญาโบราณของไทย เช่นนั้นแล้ว การสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยกระบวนการ “สกัดเย็น” จึงเป็นวิธีที่คงความสมบูรณ์ของสรรพคุณที่มีในมะพร้าวไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด ไม่ใช้ความร้อนสูงและไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปทางเคมีแต่อย่างใด ดังนั้น น้ำมันที่ได้จึงมีลักษณะใสเหมือนน้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนเหมือนน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ หรือต่างออกไปจากน้ำมันมะพร้าวที่ผ่านความร้อนโดยสิ้นเชิง

 

วิธีเลือกซื้อน้ำมันมะพร้าว 

1.สีและตะกอนของน้ำมันมะพร้าว

หากต้องซื้อน้ำมันมะพร้าวมาใช้ ต้องมีความใส ไม่มีสี ลักษณะโปร่งแสง ไม่มีการตกตะกอน อาจมีสีขาวขุ่นบ้างตรงนี้โดยปกติ หากต่ำกว่า 25 องศา ของเราก็เป็นไขนะ และ ระหว่างรอให้กลับมาใส่ ก็จะมีไขเล็กๆเหมือนตะกอน (แต่ไม่ใช่ตะกอนนะ) ถ้าอยู่ในอุณหภูมิปกติ ก็จะหายไป

 

2.หากเปิดขวดดมได้ ก็มีวิธีสังเกตกลิ่นด้วยค่ะ

ต้องมีกลิ่นหอมของมะพร้าว ไม่มีกลิ่นหืน หรือเปรี้ยว แม้ว่าจะมีการเปิดใช้หลายครั้งแล้ว แต่ด้วยกระบวนการผลิตในบางยี่ห้อ อาจมีการดัดแปลงโดยใช้น้ำหอมสังเคราะห์กลิ่นมะพร้าว ทำให้มีกลิ่นหอมมากในตอนเปิดขวดแรก ๆ แต่หลังจากนั้นความหอมจะจางลง หรือกลิ่นอาจเปลี่ยนเป็นเหม็นเปร่ง ๆ ออกไปทางเปรี้ยวได้ ซึ่งจะทำให้อายุการใช้งานของน้ำมันมะพร้าวที่เจือน้ำหอมจะอยู่ได้ไม่นานอยู่แล้ว อีกทั้งไม่เหมาะสำหรับรับประทานอีกด้วย น่าจะเอาไปใช้ในทางเสริมความงามจะเหมาะกว่าค่ะ

 

ก่อนจะซื้อน้ำมันมะพร้าว ก็ต้องอ่านฉลากดูก่อนเสมอนะคะ โดยเฉพาะการเลือกยี่ห้อน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่มีการรองรับจาก องค์การอาหารและยา หรือองค์กรอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการรับรองมาตรฐานสินค้าประเภทน้ำมัน และมีแหล่งผลิตที่น่าเชื่อถือ ก็เป็นอีกเรื่องที่ควรคำนึงถึงเช่นกันค่ะ

Like
ร้านค้าออนไลน์
© 2006-2020
Vevo Systems Co., Ltd.